お家で楽しめる活動紹介の一環として
にじいろの管理栄養士より、親子で楽しめる手作りおやつのご紹介です☆

第一弾は、『ココアクッキー』です！！

レシピはこちら♫

 

【おすすめ食材のココア】
ココアには三大栄養素の炭水化物、たんぱく質、脂質を含み、カルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛などのミネラル分、食物繊維も含まれています。消化・吸収が良く、嗜好性や香りもよいため、おやつ作り、ヨーグルトや牛乳と混ぜるなどお手軽に取り入れていただきたい食品です。

【調理のアレンジ】
ココアを入れたときは焦げやすいので通常のクッキーよりも160℃とやや低めに設定します。他にも、野菜（ペーストやきざみ）や粉チーズやごま、ジャムやドライフルーツでもアレンジできます。

【栄養バランスのお話】
乳幼児期は1日の必要量を3食で補いにくいことから「おやつ」が食事の一部として位置づけられています。そのおやつでの摂取エネルギー量の目安は1日全体の必要量の10～20％を補うこととされ、食事で不足しがちな栄養素、食品を摂れることが望ましいです。
概ね100～200kcal以内（活動量・体格によります）とセンターではお示ししています。
今回のおやつで例えますと、1人あたりクッキー2枚での栄養価を表示しました。体格の小さい、または活動量の少ないお子さんは麦茶、活動量の多いお子さんは牛乳50～100㏄と組み合わせるなど、エネルギーバランスは大人が確認して与えてあげましょう。

型抜きで形を楽しんだり、味や色合い、香りなど話題にしながら楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです(^^♪

管理栄養士